{"id":23701,"date":"2018-02-13T09:38:43","date_gmt":"2018-02-13T09:38:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pefa.com\/?p=23701"},"modified":"2018-02-13T09:38:43","modified_gmt":"2018-02-13T09:38:43","slug":"pefa-utiliser-la-technologie-pour-accroitre-la-durabilite-la-transparence-et-la-rentabilite-de-la-peche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pefa.com\/fr\/pefa-utiliser-la-technologie-pour-accroitre-la-durabilite-la-transparence-et-la-rentabilite-de-la-peche\/","title":{"rendered":"Pefa : utiliser la technologie pour accro\u00eetre la durabilit\u00e9, la transparence et la rentabilit\u00e9 de la p\u00eache"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/strong><\/p>\n

Pefa Auction Clock<\/a>, un service de Pefa et le premier syst\u00e8me de vente aux ench\u00e8res de poisson frais \u00e0 utiliser Internet, a r\u00e9volutionn\u00e9 l’industrie europ\u00e9enne des produits de la mer en termes de transparence, de surveillance des p\u00eaches et de durabilit\u00e9. Il a permis aux gouvernements de mieux surveiller l’\u00e9tat de leurs p\u00eacheries et a contribu\u00e9 \u00e0 stabiliser le march\u00e9 des produits de la mer, au b\u00e9n\u00e9fice des p\u00eacheurs et des acheteurs. Adeyemi Ademiluyi (Seafood Trade Intelligence Portal<\/a> (STIP)) a discut\u00e9 avec Gijsbert Spek, directeur g\u00e9n\u00e9ral de Pefa, de l’influence de Pefa Auction Clock sur le march\u00e9.<\/strong><\/p>\n

\u00ab\u00a0Au d\u00e9but des ench\u00e8res num\u00e9riques, la plupart des acheteurs \u00e9taient encore locaux et sur place, malgr\u00e9 les capacit\u00e9s techniques des syst\u00e8mes, m\u00eame les acheteurs \u00e0 distance \u00e9taient de la r\u00e9gion. Il a fallu un certain temps pour que les achats internationaux s’installent. Les gens, attach\u00e9s \u00e0 leurs anciennes habitudes, ne croyaient pas que ce syst\u00e8me serait \u00e9quitable ; ils pensaient que les chances de faire une bonne affaire \u00e9taient plus grandes dans une salle des ventes. Au fur et \u00e0 mesure que les gens se sont habitu\u00e9s \u00e0 Internet et \u00e0 acheter sur Internet, et avec les nouvelles g\u00e9n\u00e9rations qui arrivent dans les entreprises, ces craintes ont commenc\u00e9 \u00e0 s’estomper.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Accro\u00eetre la transparence et stabiliser les prix<\/strong>
\n\u00ab\u00a0Je ne peux pas le prouver, mais je pense que les ench\u00e8res num\u00e9riques ont contribu\u00e9 \u00e0 stabiliser l’\u00e9volution des prix et \u00e0 les rendre plus \u00e9quitables pour tout le monde, ce qui est bon pour le march\u00e9. Vous ne pouvez plus voir qui ach\u00e8te – \u00e0 l’\u00e9poque, lorsque vous \u00e9tiez dans la salle des ventes, vous voyiez tout le monde. Vous saviez que chaque semaine Bob achetait 10 tonnes de saumon, et vous voyiez qu’il avait d\u00e9j\u00e0 achet\u00e9 ses 10 tonnes pour la semaine. Vous saviez qu’il \u00e9tait complet, donc vous connaissiez les r\u00e8gles du jeu et pouviez ench\u00e9rir en cons\u00e9quence. Maintenant, vous pouvez toujours voir qui a achet\u00e9 quoi, mais vous ne savez pas qui cherche et qui pourrait avoir un gros client pour un certain produit ; cela rend plus difficile la sous-ench\u00e8re.\u00a0\u00bb<\/p>\n

\u00ab\u00a0Les ench\u00e8res num\u00e9riques ont ouvert la concurrence, tant du c\u00f4t\u00e9 de l’acheteur que du vendeur, ce qui garantit des prix plus justes et plus proches de la valeur du march\u00e9. Il n’y a pas de monopole puisqu’il y a toujours d’autres acheteurs et d’autres vendeurs. Pour le p\u00eacheur, cela lui donne une grande port\u00e9e sur le march\u00e9 et un acc\u00e8s \u00e0 de nombreux acheteurs locaux et \u00e9loign\u00e9s. Cela cr\u00e9e \u00e9galement beaucoup de concurrence pour eux, les acheteurs pouvant s’approvisionner simultan\u00e9ment aupr\u00e8s de plusieurs cri\u00e9es diff\u00e9rentes dans diff\u00e9rents pays.\u00a0\u00bb<\/p>\n

\u00ab\u00a0Les ventes aux ench\u00e8res num\u00e9riques ont \u00e9galement rendu les ventes de poisson plus transparentes d\u00e8s le premier jour. Tout est surveill\u00e9, enregistr\u00e9 et expos\u00e9 au grand jour. Qui p\u00eache quel type de poisson, o\u00f9 il le p\u00eache, combien il en p\u00eache, \u00e0 quel prix et quelle m\u00e9thode il utilise ? Si vous avez une entreprise de poisson en Italie et que vous vous approvisionnez aux Pays-Bas, vous savez qu’elle ach\u00e8te son poisson \u00e0 la cri\u00e9e ; c’est le seul endroit o\u00f9 elle peut acheter un poisson. Si vous avez acc\u00e8s \u00e0 la partie s\u00e9curis\u00e9e du site web Pefa, o\u00f9 vous pouvez voir les prix que votre fournisseur paie pour le poisson, cela change les choses.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Politiques de gestion de la p\u00eache et durabilit\u00e9<\/strong>
\n\u00ab\u00a0Cela aide \u00e9galement les gouvernements \u00e0 g\u00e9rer les p\u00eacheries et les quotas de p\u00eache. Les cri\u00e9es sont oblig\u00e9es de divulguer les captures, tout comme les p\u00eacheurs. Avant, les cri\u00e9es envoyaient un disque physique chaque semaine. Puis c’est pass\u00e9 au courrier \u00e9lectronique. Maintenant, les gouvernements ont acc\u00e8s aux rapports de d\u00e9barquement en temps r\u00e9el. Le niveau de d\u00e9tail et la fiabilit\u00e9 des donn\u00e9es ont \u00e9galement augment\u00e9 et les donn\u00e9es sont utilis\u00e9es pour le suivi, l’\u00e9laboration des politiques et la r\u00e9daction de rapports et de publications.\u00a0\u00bb<\/p>\n

\u00ab\u00a0\u00c0 l’\u00e9poque o\u00f9 j’ai commenc\u00e9 dans le monde des ventes aux ench\u00e8res de produits de la mer, nous ne parlions pas de durabilit\u00e9 ou de tra\u00e7abilit\u00e9 ; ce n’\u00e9tait pas une question reconnue. Ce que nous avons vu dans l’utilisation d’Internet, c’est le potentiel de nouveaux acheteurs \u00e9trangers ayant acc\u00e8s \u00e0 nos ventes aux ench\u00e8res de poisson. La situation a chang\u00e9 au fil des ans ; la durabilit\u00e9 est devenue de plus en plus importante dans l’industrie du poisson. La transparence \u00e9galement, mais elle a toujours \u00e9t\u00e9 int\u00e9gr\u00e9e \u00e0 notre fa\u00e7on de travailler dans le secteur du poisson : tout est enregistr\u00e9. Nous avons toujours eu la vision que tout devrait \u00eatre aussi transparent que possible ; que la transparence est la meilleure solution pour le march\u00e9.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Ceci est une version \u00e9dit\u00e9e. Veuillez consulter Undercurrent News<\/a> pour en savoir plus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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