Pefa’s dienst Pefa Auction Clock, het eerste online veilsysteem voor verse vis, heeft een revolutie teweeggebracht in de Europese visindustrie wat betreft transparantie, toezicht en duurzaamheid. Deze service heeft overheden geholpen hun visserij beter te monitoren en de markt helpen te stabiliseren ten voordele van vissers én kopers. Adeyemi Ademiluyi van Seafood Trade Intelligence Portal (STIP), sprak met Gijsbert Spek, algemeen directeur van Pefa, over de invloed van Pefa Auction Clock op de markt.

“Aan het begin van het tijdperk van digitale veilingen waren de meeste kopers lokaal; zelfs de externe kopers kwamen uit het gebied. Het duurde een tijdje voordat de internationale aankopen op gang kwamen. Mensen, vastgeroest in hun werkwijze, geloofden niet dat het een eerlijk systeem zou zijn; ze dachten dat je kans op een goede deal te krijgen hoger was in het veilinghuis zelf. Maar naarmate mensen meer gewend raakten aan het internet, en een nieuwe generatie kopers kwam, begonnen deze angsten te verdwijnen.”

Stabilisatie prijzen en vergroting transparantie
“Ik kan het niet bewijzen, maar ik denk dat digitale veilingen hebben geholpen de prijsontwikkeling te stabiliseren en het voor iedereen eerlijker te maken, wat goed is voor de markt. Je kunt niet meer zien wie er koopt: toen je in de veilingzaal was, zag je iedereen. Je wist dat Bob elke week 10 ton zalm kocht en je zag dat hij zijn 10 voor de week al had gekocht. Je wist dat hij compleet was, dus je kende het speelveld en kon dienovereenkomstig bieden. Nu kun je nog steeds zien wie wat heeft gekocht, maar je weet niet wie er kijkt; het maakt het moeilijker om te onderbieden.”

“Digitale veilingen openden concurrentie, zowel aan de kant van de koper als die van de verkoper, en zorgden voor eerlijkere prijzen die dichter bij de marktwaarde liggen. Er is geen monopolie omdat er altijd andere kopers en andere verkopers zijn. Voor de visser geeft het een groot marktbereik en toegang tot een groot aantal kopers, zowel lokaal als op afstand. Het creëert ook veel concurrentie voor hen, waarbij kopers tegelijkertijd producten van verschillende veilingen in verschillende landen kunnen kopen.”

“Digitale veilingen hebben vanaf de eerste dag ook de verkoop van vis transparanter gemaakt. Alles wordt in de openlucht gemonitord, opgenomen en uitgelezen. Wie vist wat voor soort vis, waar vangen ze het, hoeveel vangen ze, voor welke prijzen wordt het verkocht en welke methode gebruiken ze? Als je een visbedrijf in Italië hebt en koopt in Nederland, weet je dat de vis op een veiling is gekocht; het is namelijk de enige plaats waar ze een vis kunnen kopen. Als je toegang hebt tot het beveiligde gedeelte van de Pefa-website, kun je de prijzen kunt zien die jouw leverancier betaalt voor de vis.”

Visserijbeleid en duurzaamheid
“Het helpt overheden ook bij het beheren van visserij- en visserijquota. Veilingen zijn verplicht om vangsten vrij te geven, evenals de vissers. Vroeger moesten veilingen elke week een floppy versturen aan de overheid. Toen veranderde dat naar e-mail. Nu hebben overheden in realtime toegang tot landingsrapporten. Het detailniveau en de betrouwbaarheid van de gegevens zijn ook toegenomen en de gegevens worden gebruikt voor monitoring, beleidsontwikkeling en om rapporten en publicaties te schrijven.”

“Vroeger, toen ik begon in de wereld van visafslagen, hadden we het niet over duurzaamheid of traceerbaarheid; het was geen erkend probleem. Wat we zagen bij het gebruik van internet was het potentieel van nieuwe kopers uit het buitenland die toegang hebben tot onze visafslagen. Dat is in de loop der jaren veranderd; duurzaamheid is steeds belangrijker geworden in de visindustrie. Transparantie ook, maar transparantie is altijd ingebouwd in onze manier van werken in de vissector – alles is geregistreerd. We hebben altijd de visie gehad dat alles zo transparant mogelijk moet zijn; dat transparantie de beste oplossing is voor de markt.”

Dit is een vertaalde en bewerkte versie van het artikel. Lees meer op Undercurrent News.