Stockholm: voormalig slachthuis is blij met Pefa

Eind vorig jaar kwam de veiling Stockholm Pefa versterken. En andersom. Henrik Johansson (directeur) en Fanny Falk (veilmeester) brachten vorige week een bliksembezoek aan ons en deelden een succesverhaal tijdens lunch.

“We zijn heel blij met de online handel. Sinds het begin van Stockholm veilen we via Pefa en bereiken daarmee veel afstandskopers,” roept de getatoeëerde jonge blonde Fanny, terwijl ze een broodje met humus met komkommer weg hapt. “Zonder Pefa hadden we het niet gered.”

Stockholms Fiskauktion is in november 2016 door vissers in het leven geroepen om zo dichter bij de afzetmarkt te zijn. In een voormalig slachthuis dat is omgetoverd tot veiling is geen mijnzaal aanwezig. Ze veilen op de moderne manier: online met Pefa en haar afstandskopers. De veiling staat bekend om z’n zoetwatervis, met name snoek en snoekbaars. Maar ook paling en signaalkreeftjes.

“Vooral jullie kopen,” zegt Henrik, een rustige man van middelbare leeftijd. En dat klopt: een derde van de kopers is Nederlands. Een ander leuk weetje is dat van alle (afstands)kopers 36 % koopt via z’n iPhone of iPad. Da’s veel. Naar verwachting zal het aantal kopers via de Pefa app nog meer stijgen als de Android versie wordt gelanceerd.

En wat vinden ze echt een voordeel van Pefa? “Dat alles in je eigen taal is. Dat het niet uitmaakt of je Deens of een Zweeds bent, je kunt alles in je eigen taal en valuta kopen. Dat is toch het gemakkelijkst. Een Nederlandse koper ziet bij ons alles in euro’s”, legt Fanny uit. Wat ze ook heel fijn vinden is dat UFA kopers met hun bankgarantie niet alleen in Denemarken kunnen kopen, maar ook in Zweden.

Toekomst? Fanny: “We willen de vissers uitleggen dat Stockholm blijft. Om zo meer aanvoer te krijgen en daarmee meer kilo’s en vissoorten te kunnen veilen.” Henrik: "Nog iets over het heden: we hebben nu een bijzondere vis genaamd kwabaal. Bij interesse kunnen we hiervan een sample sturen."