Het vangstseizoen van de Oosterscheldekreeft loopt jaarlijks van de laatste donderdag in maart tot en met 15 juli. Op de Visafslag in Colijnsplaat heeft dinsdag 18 juli jl. de laatste veiling van dit vangstseizoen plaatsgevonden. Ook ditmaal vond dit geweldige streekproduct haar weg weer via verschillende kopers naar voornamelijk veel Nederlandse en Belgische restaurants. Via het online veilsysteem Pefa werd dit jaar voor ongeveer 16.000 kilo kreeft verhandeld, ongeveer eenzelfde aantal kilo’s als vorig jaar. Op de veilklok werd in vergelijking met 2016 gemiddeld een iets hogere prijs gerealiseerd. Ook volgend jaar zal de veiling van de Oosterscheldekreeft weer door de United Fish Auctions worden georganiseerd. We kijken nu al uit naar de start van het seizoen van deze overheerlijke delicatesse!
